Чем полезен зеленый китайский чай.

С момента открытия зеленого чая, человечество обратило внимание на положительный эффект от его потребления. Сведения о чудодейственных свойствах, которыми обладает зеленый китайский чай очень долгое время накапливались и передавались последующим поколениям, не только в письменной форме, но и из уст в уста. Сегодня многие материалы на эту тему были проанализированы уже с научной точки зрения, а также было проведено немало статистических и лабораторных исследований.

Зеленый чай и его химический состав.

Зеленый китайский чай не обладал бы таким количеством полезных свойств, если бы не его химический состав. В первую очередь в этот чрезвычайно полезный продукт входят витамины группы В, которые самым положительным образом воздействуют на нервную систему, витамин РР, который принимает участие в процессе клеточного дыхания, и как следствие, обмене веществ, К, способствующий хорошей свертываемости крови, С, который является великолепным антиоксидантом. Микроэлементы – калий, йод, медь, цинк и многие другие, без которых немыслимо правильное функционирование организма на клеточном уровне. Помимо этого, зеленый чай содержит в своем составе такие стимулирующие вещества как теофиллин и кофеин, дубильные вещества и антиоксиданты (катехины и флавоноиды). Такой арсенал полезных веществ положительным образом воздействует на работу ЖКТ, сердечнососудистой системы. Кроме того, зеленый китайский чай является отличной профилактикой атеросклероза. В свою очередь, катехины позволяют увеличить прочность сосудов и понижают их проницаемость. Стимулирующие вещества, которые содержит зеленый чай а также витамины группы В способствуют хорошей работе нервной системы, выходу из депрессивных состояний, препятствуют набору лишнего веса. Благодаря этому, данный напиток становится идеальным для межсезонья.

Чай улун.

Чай улун, или бирюзовый чай является поистине уникальным чаем, у которого нет аналогов. Он является частично ферментированным, поскольку этому процессу подвергаются только края чайного листа. По своей сути чай улун является промежуточным звеном между зелеными и красными чаями. Самыми популярными улунами в нашей стране являются Те Гуань Инь и Да Хун Пао. Те Гуань Инь – это слабо ферментированный чай улун. Для него собирают самые зрелые листочки. Заваренный чай имеет очень насыщенный аромат и вкус. При покупке Те Гуань Инь стоит обратить внимание, чтобы в нем не было посторонних примесей. Да Хун Пао – это сильно ферментированный чай улун. Заваренный напиток обычно темно-зеленого цвета с коричневатыми и даже синеватыми оттенками и выразительным ароматом. В ходе производства сырье обжаривается на открытом огне. Стоит отметить, что Да Хун Пао можно заваривать много раз, и каждая новая будет отличаться от предыдущей. Первые заварки этого чая улун отличаются слегка терпким вкусом и красноватым оттенком, после этого чай начинает открываться фруктовыми нотками, а цвет настоя светлеет.

Другие Интересные статьи:

Разрешается перепись или копирование текстов новостей только при наличии активной ссылки на rigaportal.lv новости и саму новость Китайский зеленый чай полезный тонизирующий напиток

Всего комментариев: 0

Войдите:

• Отправить